ACETO SELVATICO

INGREDIENTI

1 lt d’aceto di vino Una manciata di fiori chiusi di cappero Una di fiori chiusi calendula

Una di fiori chiusi di tarassaco Un ciuffo di dragoncello 1 cucchiaino di sale

Lasciate gli ingredienti in infusione nell’aceto per 10 giorni,

quindi filtrate il liquido e conservatelo in bottiglie ben chiuse.