AGNELLO CON LE PATATE
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
600 gr di carne d’agnello, a pezzi 500 gr di patate pelate e tagliate a pezzi 1 cipolla affettata | 30 gr di burro 1\2 cavolo cappuccio, tritato grossolanamente Sale |
In una teglia soffriggete la cipolla con il burro caldo, poi calate la carne d’agnello, poi le patate, infine il cavolo. Regolate di sale e pepe, mescolate spesso e lasciate cucinare a dovere. Servite la vivanda calda, accompagnato da polenta. |