ANTIPASTO DI MELE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 gr di Formaggio Gorgonzola 4 Mele

1/2 Limone 100 gr di Panna

Passare il gorgonzola al setaccio, metterlo in una ciotola, aggiungere la panna e lavorare l'impasto fino ad ottenere una crema soffice. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, metterle in una grande coppa, bagnarle con il succo del limone, versare la crema e servire.