AOLE A SCOTADEO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio extravergine di oliva del Garda Sale | Pepe macinato fresco Prezzemolo tritato 4 spicchi di limone |
Sciacquate le alborelle, scolatele, asciugatele per bene, passatele in un'emulsione di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Cuocetele su una griglia ben calda, girandole una sola volta. A cottura ultimata, pennellatele con l'emulsione e spolverizzatele di prezzemolo. Servite con spicchi di limone e polenta calda. |