APFELPOLENTA

(Polenta con le mele)

INGREDIENTI

300 gr di farina da polenta a grana grossa Un litro d’acqua Noce moscata

5 mele Zucchero Cannella

Portare a bollore l’acqua, versate la farina e aromatizzate con una presa di noce moscata. Mescolate con cura. Cuocete, sempre mescolando, per circa 15 minuti, fino a che non si addensa bene. Togliere ora la pentola dal fuoco. Sbucciate le mele, tagliatele a piccoli pezzi e fatele cuocere per 10 minuti in poca acqua con

una presa di cannella. Mescolatela delicatamente nella polenta, cospargete di zucchero a velo e servite.