BACCALA’ LESSO  

 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

 

1,2 kg di baccalà tagliato a pezzi

2 cucchiai di prezzemolo tritato

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe di mulinello

 

 

 

 

 

Dopo aver lessato il baccalà in abbondante acqua, scolatelo, salatelo leggermente e pepatelo abbondantemente,

cospargetelo di prezzemolo, irroratelo d’olio. Servite.