BUDI’ DE MOST 

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

 

Un litro di mosto d'uva

80 g di farina

 

 

 

 

Setacciate la farina, mettetela in una casseruola e stemperatela aggiungendovi il mosto poco alla volta. Ponete a bollire il composto lentamente fino a che si ispessirà come un budino. Appena pronto, ponetelo in uno stampo e fatelo raffreddare. Mettere in frigo e servite dopo qualche ora.