BURRO AL GINEPRO

INGREDIENTI

150 gr di burro 15 gr di bacche di ginepro

Un nonnulla di sale

Innanzi tutto, pestate le bacche di ginepro nel mortaio. Con la frusta, il frullino o il mixer sbattete il burro fino a formare una crema. Aggiungete la polvere di ginepro e salate leggermente. Conservate in frigo, in una ciotola di vetro coperta con stagnola.