CAVOLO RAPA
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
50 gr di burro 4 cucchiai di zucchero | 1 mestolo di brodo caldo 2 cucchiai di farina 1\2 bicchiere di panna liquida |
In una casseruola scaldate il burro, poi scioglietevi lo zucchero, mescolando di continuo con una forchetta. Ora, calate la dadolada di cavolo, aggiungete il brodo, incoperchiate e lasciate sobbollire per circa mezz’ora. Unite la farina stemperata in una tazza di brodo caldo, stando attenti che non si formino grumi, versate la panna liquida e servite la vivanda calda. |