COTOLETTE DELLA VAL PUSTERIA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 fettine di manzo già lessate Burro per la teglia (pirofila) 6 patate, pelate ed affettate

2 bicchieri di panna acida Sale Pepe di mulinello

Dopo aver imburrato una teglia, disponetevi le fette di carne, ricoprite il tutto con le fette di patate, sale, pepe e cospargete la panna acida, quindi passate in forno a 180°, per cuocere e gratinare. Servite la pietanza ben calda.