CRAFUNS MORI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr di farina 50 gr di lievito di birra sbriciolato 1 bicchiere di latte tiepido 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato | 3 uova Un goccio d’olio extravergine d’oliva Strutto per friggere Marmellata di mirtilli (o di prugne) Sale |
In poca farina, impastate il lievito sciolto in un bicchiere di latte tiepido, insieme allo zucchero. Coprite la massa e fate lievitare nei pressi di una fonte di calore. Trascorsa mezz’ora, aggiungete la restante farina, il sale, l’olio e le uova, impastate con cura e lasciate lievitare ancora, per un paio d’ore. La pasta, arrotolatela a forma di salamotto, affettatela dello spessore di |