CRAUTI AL VINO BIANCO  

 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

 

1 kg di cavolo cappuccio, affettato

80 gr di burro

1 cipolla tritata

2 bicchieri di vino bianco secco

1 foglia d’alloro

Cumino

3 bacche di ginepro

1 spicchio d’aglio tritato

 

 

Nel tegame, soffriggete la cipolla con il burro, unite il cavolo affettato sottilmente, versate il vino, profumate con l’alloro, il cumino, il ginepro e l’aglio, incoperchiate e cucinate. Serviteli caldi.