CRAUTI CON FUNGHI E PATATE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di Patate 200 gr di Crauti 200 gr di Cappelle Di Funghi

1 Noce di Burro 1 Cipolla Sale

In un tegame fate dorare in una noce di burro la cipolla tritata. Aggiungete i crauti e i funghi a fettine. Fate insaporire a fiamma vivace e poi unite le patate sbucciate e tagliate a fette sottilissime. Salate. Riducete il calore, cuocete coperto per tre quarti d'ora aggiungendo acqua se occorre. Servite.