CROSTINI CON I FUNGHI

INGREDIENTI

12 fette di pane Burro 350 gr di funghi (anche misti)

1\2 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Poco olio extravergine d’oliva

Dopo aver nettato i funghi, tagliateli a pezzetti, cucinateli con poco olio e il trito di prezzemolo e aglio. Nel frattempo, dopo aver imburrato un lato delle fette di pane, tostatele in forno. Toglietele dal forno ancora calde e spalmatele con il sughetto di funghi. Serviteli caldi.