DOLCE ALL’ARANCIA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Per la pasta: 150 gr di farina 1\2 bustina di lievito per dolci 1 uovo 80 gr di zucchero 120 gr di burro Per la farcia: 120 gr di mandorle tritate

120 gr di zucchero 1 arancia, la scorza grattugiata Il succo di 2 arance Burro per ungere la placca Per la glassa: 80 gr di zucchero Il succo di 1 arancia

In una ciotola, mescolate le mandorle con lo zucchero, il succo e la scorza di arancia. Dopo aver impastatola farina con il lievito, lo zucchero, l’uovo e il burro, fatene una sfoglia sottile, sopra la metà spalmatevi la farcia, ripiegate la pasta, saldate i bordi e fatene un dolce rotondo (o rettangolare), da depositare sopra la placca imburrata e passare in forno a 180°. Nel frattempo, intridete lo zucchero con il succo di arancia, fino a ottenere una glassa cremosa e bianca. Togliete il dolce dal forno, ricopritelo con la glassa e servitelo.