ELISIR DI GIOVINEZZA

INGREDIENTI

750 gr di alcool 30 gr di fiori di assenzio 25 gr di radice di genziana 20 gr di centaurea

20 gr di scorza di arancia 15 gr di rabarbaro cinese 4 gr di aloe 1\2 lt di vino bianco secco

In un vaso mettete a macerare nell’alcool tutti gli ingredienti odorosi, per oltre 40 giorni. Riprendete il tutto e passatelo torchiandolo o spremendolo entro un telo attorcigliato, aggiungete il vino bianco, mescolate più volte, quindi servite l’amaro dopo qualche giorno di maturazione.