FAGOTTINI DI MELE

INGREDIENTI

6 Mele 150 gr di Zucchero 60 gr di Burro 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina

12 Noci Spezzettate 2 Cucchiaini di Cannella 2 Tuorli D'uovo 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata

Sbucciate le mele e scavatele al centro. Fate delle piccole incisioni e rotolatele in 2 cucchiai di zucchero che avrete prima mescolato alla cannella. Stendete la pasta sfoglia scongelata allo spessore di 3-4 millimetri (potete usare anche pasta brisée) e ricavatene 6 quadrati abbastanza grandi per racchiudere le mele. Riempite l'interno delle mele con l'uvetta, le noci, un cucchiaino di zucchero e una noce di burro. Sistemate le mele sui 'fazzoletti' di pasta che chiuderete sul frutto e decorerete con un nodo di pasta. Spennellate i fagottini con i tuorli, metteteli sulla placca del forno rivestita con un foglio di carta speciale e infornate per circa 45 minuti in forno caldo (200°C). Servite le mele tiepide, accompagnate da panna liquida.