FILETTO BRASATO

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 filetti di manzo 1 cipolla tritata 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

6 filetti d’acciughe sminuzzate 2 bicchieri di panna Sale e pepe di mulinello

Dopo aver battuto leggermente i filetti, salateli, pepateli ed adagiateli in una padella, ricoperti con il trito di cipolla e di prezzemolo, i pezzetti d’acciuga, infine la panna. Cucinate per pochi minuti, quindi servite.