FRAGOLE VARIEGATE
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
150 gr di fragole 500 gr di gelato di vaniglia | 40 gr di cacao amaro 3 cucchiai di rum 6 savoiardi |
Lavate velocemente le fragole, mondatele e tagliatele a spicchi. Montate la panna fermissima. Grattugiate il cioccolato. Diluite il rum con 3 cucchiai d’acqua e inzuppatevi i savoiardi, uno alla volta, rigirandoli nel liquido. Sistemate i savoiardi in 6 coppette individuali e cospargeteli con il trito di cioccolato. Distribuite in ogni coppetta parte delle fragole e il gelato a palline. Mettete la panna in una tasca di tela da pasticcere munita di bocchetta spizzata e fate scendere in ogni coppetta dei ciuffetti di panna. Guarnite a piacere con biscotti “lingue di gatto” e servite. |