GNOCCHI DI PATATE CON I CRAUTI

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Per gli gnocchi: Gnocchi di patate (vedi ricetta) Olio per friggere Per i crauti: 1 cavolo cappuccio affettato sottilmente

1 cipolla tritata Semi di cumino 2 bicchieri di vino bianco Sale Pepe di mulinello

Lessate il cavolo cappuccio insieme alla cipolla ed al vino bianco, profumando con il cumino ed il pepe,

aggiustate di sale. Gli gnocchi friggeteli in padella e appena dorano toglieteli con la schiumarola,

poi versateli sopra un nido di crauti e servite.