GNOCCHI DI POLENTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr di Burro | 150 gr di Ricotta Affumicata Grattugiata Sale |
Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti. Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi. |