GRAPPA AL BASILICO

INGREDIENTI

1 lt di grappa (almeno 40°)

25 foglie di basilico appena raccolte

200 gr di zucchero

Dopo aver unito alla grappa le foglie di basilico e lo zucchero, tappate il bottiglione, poi lasciate macerare per 15 giorni al sole, ricordando di scuotere spesso il contenuto. Filtrate la grappa entro le bottiglie e lasciate riposare almeno 6 mesi, prima di servirla.