GRAPPA ALLE NOCI

INGREDIENTI

1 lt di grappa (almeno 40°) 21 noci verdi, tagliate a spicchi Un pezzetto di cannella 2 chiodi di garofano

Noce moscata grattugiata Semi di anice Due frammenti di scorza di limone 120 gr di zucchero

Dopo aver unito alla grappa i pezzi di noci, la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata, l’anice, la scorza di limone e lo zucchero, tappate il bottiglione, poi lasciate macerare per 15 giorni al sole, ricordando di scuotere spesso il contenuto. Filtrate la grappa entro le bottiglie e lasciate riposare almeno 3 mesi, prima di servirla.