HASEINUSSMAKRÖNLI

(Ricetta di Calce Matilde)

INGREDIENTI

2 uova 200 gr di zucchero 250 gr di nocciole macinate

1 cucchiaino di succo di limone Per decorare: Nocciole pelate e tagliate a metà

Montare a crema le uova con lo zucchero. Aggiungere, sempre mescolando, il succo di limone e le nocciole macinate. Formate con due cucchiaini o con le mani degli gnocchetti di impasto da mettere sulla carta da forno e decorateli con le mezze nocciole. Lasciate riposare al fresco per 5-6 ore in modo che si asciughino e poi mettete in forno preriscaldato a 180°, posizione medio-bassa, per 10-12 minuti. Lasciate raffreddare sulla carta forno.