INSALATA DI CAVOLO E MELE

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

400 gr di cavolo cappuccio, lavato e affettato 1 cipolla tritata 3 mele renette, pulite e fatte a dadini Semi di cumino

2 bacche di ginepro Aceto di mele Olio extravergine d’oliva Sale

Nell’insalatiera mettete il cavolo cappuccio (Capùss), unitevi la cipolla e la dadolada di mele, distribuite semi di cumino, salate, irrorate gocce di aceto di mele, versate l’olio, mescolate più volte e servite.