INSALATA DI MELE (Waldorf)

INGREDIENTI

5 mele tagliate pelate e senza torsolo a dadini 300 gr di sedano rapa, lessato e tagliato a dadini 8 gherigli di noci tritati finemente

Senape a piacere Sale Pepe di mulinello

In una ciotola ampia, unite la dadolada di mele al sedano rapa e ai gherigli di noce.

Regolate di sale e di pepe, mescolate più volte e servite l’insalata sfiziosa ed elegante.

C’è chi usa presentare quest’insalata su un letto di fette d’arancia.