INSALATA DI CAVOLFIORE CON I CAPPERI

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

1 cavolfiore nettato e affettato sottilmente 15 gr di capperi sotto sale, lavati e tritati Olio extravergine d’oliva

Maggiorana 1\2 limone, il succo Sale

Nell’insalatiera mettete il cavolfiore, unite il trito di capperi, poi salate, irrorate gocce di succo di limone, versate l’olio, mescolate più volte. Servite.