KIRSCKUCHEN

INGREDIENTI

6 uova 80 gr di burro 80 gr di zucchero 80 gr di farina 25 gr di ciliegie morelle

30 gr di mandorle sbucciate Una puntina di lievito in polvere Scorza di limone Vaniglia

Sbattere burro, zucchero e i rossi d'uovo fino ad ottenere una crema morbida; poi incorporare i bianchi montati a neve e i restanti ingredienti. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato; spargere sopra le ciliege e le mandorle tagliate a striscioline. Cuocere lentamente a calore moderato.