LIQUORE CALMANTE

INGREDIENTI

200 cl di Grappa 250 gr di Zucchero 250 gr di Acqua 10 gr di Bacche Di Ginepro 10 gr di Anice Stellato

8 gr di Cumino 25 gr di Fiori Di Camomilla 20 gr di Scorza Gialla Di Limone 20 gr di Scorza Gialla D'arancia 15 gr di Calamo Aromatico

Per confezionare questo liquore, ponete a macerare per quindici giorni gli aromi nella grappa, avendo cura di muovere il vaso chiuso una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell'acqua calda e aggiungetelo al macerato. Attendete qualche ora, filtrate ed imbottigliate.

Lasciatelo in un luogo fresco per un mese prima di consumarlo.