MAIONESE COLORATA
INGREDIENTI
3 cucchiai di corallo di crostacei Oppure Succo di barbabietola | Oppure Trito di prezzemolo Sale Pepe in grani |
Preparate la maionese come indicato nella ricetta base, poi amalgamatela a 3 cucchiai di corallo di crostacei che avrete precedentemente pestato in un mortaio se la desiderate di colore rosso. Se desiderate una maionese rosata, aggiungete il succo di barbabietola. Se desiderate una maionese verde, aggiungete del trito di prezzemolo. |