MAZZE DI TAMBURO ALLA GRIGLIA

INGREDIENTI

Mazze di tamburo senza gambo Olio extravergine d’oliva

Prezzemolo tritato Sale

Dopo aver nettato i funghi con uno straccetto umido, metteteli ad arrostire sopra la griglia. Rigirateli almeno una volta, poi serviteli caldi, salati, cosparsi di prezzemolo tritato, irrigati con un filo d’olio extravergine d’oliva.