MELE UBRIACHE

(Pomi embriaghi)

INGREDIENTI

60 gr di Burro 60 gr di Zucchero Di Canna 1/2 Limone

4 Mele Tagliate A Fettine Sottili 1/2 Bicchiere di Rum

In una padella antiaderente fate schiumare il burro. Aggiungete le mele, lasciate cuocere per qualche minuto, cospargete con lo zucchero, aspettate ancora un minuto e poi bagnate col succo di limone. Cuocete a fuoco basso fino a far asciugare il fondo di cottura. Irrorate col rum, date fuoco, lasciate fiammeggiare, spegnete la fiamma e servite subito.