OLIO ALL’AGLIO E PEPERONCINO

INGREDIENTI

1 lt d’olio extravergine d’oliva

2 spicchi d’aglio 1 peperoncino rosso

Spezzettate il peperoncino, sbucciate gli spicchi d’aglio e affettateli sottilmente. Mettete il tutto in un contenitore a chiusura ermetica e ricoprite con l’olio. Chiudete e lasciate macerare in un luogo buio e fresco per circa venti giorni. Al termine della macerazione, filtrate e imbottigliate.