OMELETTE DI PANE

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

300 gr di pane raffermo 2 bicchieri di latte 60 gr di burro ammorbidito 2 uova

30 gr di zucchero 50 gr d’uva passa, ammorbidita Sale Burro, per friggere

In una ciotola, sbattete le uova con il pane, unite il latte, poi lo zucchero e l’uva passa, infine il sale.

Nella padella scaldate il burro, poco per volte, qui versate a cucchiaiate il composto e friggete le omelette,

che spezzettate e servite calde.