PATATE AL PROSCIUTTO

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

600 gr di patate lesse tagliate a pezzetti 60 gr di burro 1 bicchiere di panna liquida

100 gr di prosciutto cotto a dadini Pangrattato Sale e pepe di mulinello

In una ciotola ampia sbattete il burro con la panna e il prosciutto. Nella teglia disponete i pezzi di patata, regolate di sale e pepe, poi versate la crema, spolverizzate di pangrattato, quindi passate in forno a 200° per cuocere e gratinare. Servite le patate calde.