PATATE AL VAPORE
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Patate lavate Acqua Sale |
Lessate le patate entro una pentola, con l’acqua salata che le copre della metà, a tegame incoperchiato. Toglietele e servitele con la pelle, che ognuno toglierà, per gustare la polpa con un pezzetto di burro o di formaggio. Accompagnano degnamente anche foglie di crescione, salate e oliate. |