SALAMOIA ANTICA

INGREDIENTI

2 foglie d’alloro tritate 1 limone tagliato a dadini 3-4 bacche di ginepro pestate grossolanamente

2 rametti di rosmarino Foglie di basilico Rametti di maggiorana Sale grosso

Mescolate tutti gli in gradienti (tritandoli grossolanamente) e la salamoia antica è pronta,

per conservare e aromatizzare le carni.