SALSA ALLE ACCIUGHE

INGREDIENTI

50 d’acciughe sottosale 2 cucchiai di capperi 1 spicchio d’aglio

1 cucchiaio d’aceto 1 bicchiere d’olio extravergine d’oliva

Diliscate i filetti d’acciughe e frullateli con i capperi e lo spicchio d’aglio.

Diluite con l’olio e rafforzate il sapore con l’aceto.