SALSA DI MARASCHE
INGREDIENTI
1\2 lt di vino rosso (Merlot o Pinot nero) | 60 gr di zucchero Briciole di cannella |
In un tegame mettete a cuocere, adagio, la polpa delle marasche insieme al vino rosso, allo zucchero e alla cannella. Incoperchiate e fate sobbollire. Passate il tutto al setaccio, poi riponete sul fuoco, perché la salsa asciughi appena. Servite sia calda sia fredda, a piacere. |