SALSA DOLCE DI RIBES

INGREDIENTI

500 gr di ribes rossi 2 dl di vino rosso

20 gr di zucchero 20 gr di zucchero vanigliato

In una casseruola mettete a cuocere, a fiamma bassa, i ribes insieme al vino ed agli zuccheri. Appena vi paiono cotti, passateli al setaccio. La salsa ottenuta, lasciatela raffreddare e poi servitela.