SALSA DOLCE DI FRAGOLE
INGREDIENTI
350 gr di zucchero | 20 gr di zucchero vanigliato 1 limone, il succo |
Dopo aver tolto i piccioli, lavate le fragole, tagliatele in quattro parti, poi passatele al passaverdura (o al mixer). Il succo ottenuto versatelo in una casseruola, posta su fuoco basso. Aggiungete gli zuccheri e il succo di limone e proseguite la cottura, sempre mescolando con un cucchiaio di legno, per circa 8 minuti. Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare. La salsa è pronta. |