SCHIZ IMPANATO
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Uova sbattute Pangrattato | Burro per friggere Sale |
Dopo aver tagliate lo Schiz in fette discretamente spesse, quindi passatele nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato, infine friggetele in padella, nel burro bollente. Toglietele con la mestola forellata (o il ragno), asciugatele sopra i fogli di carta da cucina, salate e servite. |