SCIROPPO DI CORNIOLE    

 

INGREDIENTI

 

1 kg di corniole (bacche rosse simili ai duroni)

1\4 di lt di vino rosso o bianco

1\4 di lt d’acqua

800 gr di zucchero

 

 

Fate bollire l’acqua, il vino e lo zucchero per una quaran­tina di minuti. Versate nella pentola le corniole e appena riprendono il bollore travasatele in vasi precedentemen­te predisposti, da chiudere ermeticamente.

Sterilizzate, sobbollendo, a ‘bagnomaria’.