STRUDEL DI MELE (seconda versione)
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Per la pasta: 250 gr di farina 1 uovo 2 cucchiai d’olio di semi Pochissima acqua tiepida Un nonnulla di sale Per la farcia: 30 gr di pangrattato | Un nonnulla di cannella in polvere 1 limone, la scorza grattugiata 1 arancia, la scorza grattugiata Zucchero a velo 60 gr di uvetta ammollata nel rhum 50 gr di zucchero 60 gr di pinoli 1 tuorlo con un poco di latte per lucidare |
Seguite esattamente la spiegazione dello strudel prima versione. Infatti cambiano solo gli ingredienti della pasta. |