TARTINE AL SALMONE AFFUMICATO

INGREDIENTI

Fette di pane raffermo tostate in forno 100 gr di mascarpone 4 acciughe pestate nel mortaio (o con il mixer)

Fettine di salmone affumicato Cetriolini in agro affettati

Nel mortaio o nel mixer, mescolate il mascarpone con le acciughe. La pasta ottenuta spalmatela sulle fette di pane tostate (meglio se calde), adagiatevi la fettina di salmone, decorate con una rondellina di cetriolo.

Ora servite.