TARTINE SFIZIOSE

INGREDIENTI

20 crackers tondi no salati 100 gr di cipolline sotto aceto 80 gr di maionese 10 fettine di speck

40 gr di crema di carciofi 2 falde di peperoni sotto aceto 1 cetriolo fresco 1 ciuffo di prezzemolo riccio

Spalmate sui crackers la maionese mescolata con la crema di carciofi. Mondate e lavate il cetriolo il prezzemolo. Tagliate il cetriolo a fettine sottili e disponete una fettina su ogni crackers. Tagliate a metà le fette di speck

e formate delle roselline da appoggiare su ogni crackers sopra il cetriolo. Sgocciolate le cipolline e tagliate 20 striscioline dalle falde di peperone. Disponete su ogni crackers 1 o 2 cipolline, a seconda delle dimensioni,

e una strisciolina di peperone. Completate con del prezzemolo riccio, adagiate le tartine sopra un piatto e servite.