TORTA SIMONA

INGREDIENTI

1\2 kg di farina bianca 1 uovo 1\2 lt di latte

1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale

Sbattere l'uovo con il sale, versare la farina a pioggia e il latte finché si ha una pasta filante.

Versarla in una teglia oleata e infornare per almeno trenta minuti.