TORTEI DE PATATE
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Sale | Pepe di mulinello Olio extravergine d’oliva |
Dopo aver pelato le patate, grattugiatele e conditele con sale e pepe. Nella padella ampia scaldate l’olio, un velo. Versate la polpa di patate grattugiata a cucchiaiate, così da ottenere tante frittelle rossicce e soprattutto croccanti. |