TORTINE ALLA MELA E MIRTILLI ROSSI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr di mele grattate 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di burro 2 tuorli 40 gr di zucchero 60 gr di burro | 1 bustina di zucchero vanigliato Scorza di limone 80 gr di farina 30 gr di nocciole 3 bianchi d’uovo |
Stufare le mele grattate con lo zucchero e il burro e lasciarli raffreddare. Battere il burro con i tuorli, il resto dello zucchero, lo zucchero di vaniglia e la scorza di limone. Mischiare la massa con la farina e le nocciole. Battere i bianchi d’uovo e mischiarli con le mele. Preparare quattro tazze con un po’ di burro e pan grattato e riempirle con la massa. Cuocere le tortine a 170° per 30 minuti. Per i mirtilli rossi mischiare |