TROTA PICCANTE

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 trote nettate e sviscerate Paprika 3 cucchiai di prezzemolo tritato Uno spicchio d’aglio tritato

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 mestolo d’acqua calda Sale Pepe di mulinello

Dopo aver salato e pepato le trote, adagiatele entro una padella, spolverate paprika, poi il trito di prezzemolo e aglio, aggiungete l’acqua calda, in cui avete sciolto il concentrato di pomodoro, mescolate con cura e terminate. Servite le trote ben calde.